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Determinação de metais em alimentos e produtos alimentares

Análise de metais contaminantes (ex: Chumbo, Cádmio e outros) em alimentos, com equipamentos tecnologicamente avançados (ICP-MS e ICP-OES). Regulamento (CE) n.º 1881/2006 Codex alimentarius (codex standard).


Avaliação por Clientes

Especialista no ISQ

Margarida Pinto

Em que consiste

O LABQUI – Laboratório de Química e Ambiente do ISQ – é atualmente um laboratório de referência no mercado da análise de metais contaminantes (por exemplo Chumbo, Cádmio e outros) em alimentos, com equipamentos tecnologicamente avançados (ICP-MS e ICP-OES), para o tratamento e análise das amostras.

Os recursos técnicos de que dispomos permitem-nos uma dinâmica de melhoria de desempenho de métodos, indo ao encontro das expectativas do cliente e a novos requisitos legais.

De forma a garantir a exatidão dos resultados, temos implementado um sistema de controlo de qualidade altamente exigente e somos acreditados pelo IPAC – Instituto Português de Acreditação – para as análises de vários géneros alimentícios.

Os boletins de análise emitidos pelo LABQUI permitem a comparação imediata com a legislação, cabendo ao cliente apenas o seu envio para as entidades competentes.

Como dispomos de meios tecnológicos modernos, conseguimos otimizar os tempos das diferentes fases do processo de análise de modo a garantir um curto prazo de entrega dos resultados.

Pautamo-nos por uma relação ativa e de proximidade com os nossos clientes e destacamo-nos pela capacidade de atender às mais exigentes e particulares solicitações do mercado.

O Grupo ISQ oferece uma solução integrada, ao dispor do nosso laboratório e do Labiagro, laboratório especializado na análise de pesticidas e microbiologia em produtos alimentares.

O que fazemos

Análises de amostras de alimentos e produtos alimentares dos mais diversos tipos

  • Fruta
  • Produtos hortícolas
  • Cereais (incluindo, arroz e pão)
  • Leite
  • Carne
  • Peixe
  • Gorduras (óleo, azeite, manteiga e natas)
  • Açúcar e produtos derivados do açúcar
  • Fungos de cultura (cogumelos)
  • Produtos enlatados
  • Bebidas alcoólicas (vinho, aguardente, vinhos licorosos)
  • Bebidas não alcoólicas
  • Rações para alimentação animal

Quadro legislativo Regulamento (CE) n.º 1881/2006 Codex alimentarius (codex standard)

  • Propósito: Cumprir obrigação períodica (calibração, inspeção,...), Homologar produto, serviço ou instalação
  • Setores: Agricultura e Agroindústria, Centros de Investigação, Indústrias de Processo, Outras Indústrias
  • Tipo de Serviço: Análises Químicas, Ensaios e Análises
  • Prestado por: LABIAGRO - Laboratório Químico, Agroalimentar e Microbiológico, LABQUI - Laboratório de Química e Ambiente

3 avaliações de Determinação de metais em alimentos e produtos alimentares

  1. 243ae3f73ccca3927fd8f14149f75936?s=60&d=mm&r=g

    Francisca Rodrigues

    Qualidade e profissionalismo.

  2. 243ae3f73ccca3927fd8f14149f75936?s=60&d=mm&r=g

    Josefa Serra

    É a nossa referência

  3. 243ae3f73ccca3927fd8f14149f75936?s=60&d=mm&r=g

    Duarte Costa

    Serviço profissional e de qualidade

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COMO O AJUDAMOS


Agimos de forma integrada em toda a cadeia de valor, dando-lhe acesso a mais de 250 serviços especializados, centenas de especialistas técnicos, laboratórios e equipamento de ponta e a experiência acumuladas de mais de 50 anos a operar nestas áreas em Portugal e no mundo, liderando alguns dos mais emblemáticos projetos nacionais e internacionais.

O que nos diferencia


  • A diversidade dos nossos serviços
  • A capacidade laboratorial abrangente com laboratórios acreditados, fixos e móveis, equipados com a última tecnologia
  • A qualidade e segurança reconhecidas nos nossos serviços
  • As parcerias nacionais e internacionais
  • A relação de proximidade com os nossos clientes, suportada por uma rede de delegações que abrange todo o território nacional
  • As acreditações, certificações e notificações da maioria das atividades desenvolvidas
  • A atividade internacional
  • A capacidade de o apoiar em atividades de Inovação

Trazemos-lhe a confiança de poder contar com o líder.

Especialistas - Acreditação - Experiência - Infraestrutura Tecnológica

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